Vinos atlánticos en el corazón de Galicia
ribeiro en estado puro
La autenticidad no se inventa: se descubre en la tierra
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El Origen
desde 1956
La bodega fue fundada en 1956, hace más de 60 años en el pueblo de Prado de Miño, concretamente en la zona Casal da Cal, una de las fincas donde cultivamos nuestros viñedos de Treixadura, junto con la finca Ribeiriño, en las laderas del río Miño.
La filosofía de los vinos Terra Minei es volver a los orígenes del Ribeiro, un vino que fue referencia en España y en todos los actos de las monarquías europeas desde el siglo XIV al XVII.
Su nombre Terra Minei hace referencia a su lugar de origen: Tierra del Miño (en latín).
Francisco Fernández estudió historia y siempre tuvo interés por conocer el origen de su familia y el vínculo con el vino en Galicia. Regresó a su pueblo y a su pasado vinícola. Dejó atrás su trabajo como profesor en Vigo y decidió embarcarse en la aventura de recuperar las viñas y la bodega familiar para hacer vino en O Ribeiro.
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El Viñedo
La treixadura en ribeiro
Nuestro primer desafío fueron las variedades. ¡Un gran reto! Recuperar variedades locales como Treixadura, Godello y Torrontés, absorbidas por la omnipresente Jerez.
Una variedad que se introdujo en los años 60 y 70 por su carácter productivo, aunque enológicamente no tiene tanto valor como las uvas autóctonas. Estudiamos nuestras fincas minúsculas, sus suelos y aptitudes, y desentrañamos la mezcla de variedades que había en ellas.
Escogimos las mejores parcelas y las vendimiamos una a una, por separado. Luego, adaptamos la elaboración. Desarrollamos un estudio de levaduras nativas y trabajamos con temperaturas bajas y maceraciones peliculares para potenciar todo el carácter de las uvas y los suelos del Ribeiro.
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los vinos
Un sueño hecho realidad
Actualmente elaboramos dos vinos blancos procedentes de nuestras parcelas, que cuidamos con esmero y dedicación en Ribeiro.
Vinos que ponen en valor las variedades locales. La Treixadura como eje principal y su adaptación al clima y al suelo donde ha nacido.
Vinos con el carácter de nuestra tierra y el aprendizaje de nuestra familia, quienes creyeron en el viñedo y la viticultura de Ribeiro.